агавовый сок
Добывается из нерасцветших бутонов цветка кактуса агавы и сбраживается в мексиканский национальный напиток — пульке.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Добывается из нерасцветших бутонов цветка кактуса агавы и сбраживается в мексиканский национальный напиток — пульке.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***