Экспертиза ветеринарно-санитарная
Эксперти́за ветеринарно-санитарная
Исследование продуктов питания с целью определения их пригодности в пищу, осуществляемое органами ветеринарной службы при заготовке и убое животных, а также при рыночной торговле мясом, мясными продуктами, молоком, молочными продуктами, яйцами, рыбой, продуктами пчеловодства, грибами и другими растительными продуктами.
Источник:
Медицинская энциклопедия
на Gufo.me