мокко
(от искаженного Мекка). Наименование лучшего сорта кофе, поступавшего в прошлом на мировые рынки через Аравию. Ныне известен под торговым названием арабика и йеменский.
Мокко также называют шоколад, к которому подмешан для запаха порошок кофе любого сорта.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Источник:
Кулинарный словарь
на Gufo.me
Значения в других словарях
- мокко — нескл., ср. Ценный сорт кофе. Пить мокко. | в знач. прил. Кофе мокко. [франц. moka] Малый академический словарь
- мокко — Мо́кко, неизм. и нескл., м. и с. Морфемно-орфографический словарь
- мокко — орф. мокко, неизм. и нескл., м. и с. Орфографический словарь Лопатина
- мокко — МОККО неизм.; м. и ср. [франц. moka] 1. Сорт кофе; кофе этого сорта. Пить м. 2. Напиток из кофе с горячим шоколадом и молоком. ◁ Мокко, неизм.; в зн. прил. Кофе м. ● От названия йеменского порта Моха (Mokkha) на берегу Красного моря, откуда вывозили этот сорт кофе. Толковый словарь Кузнецова
- мокко — МОККО.1. нескл., м. Один из высших сортов кофе. Пить м. 2. неизм. О кофе: такого сорта. Кофе м. Толковый словарь Ожегова
- мокко — [< соб.] – лучший сорт кофе. Большой словарь иностранных слов
- мокко — М’ОККО, см. мокка. Толковый словарь Ушакова
- мокко — мокко I нескл. м. 1. Ценный сорт кофе с мелкими зернами. 2. Кофе такого сорта. II неизм. прил. Тёмно-коричневый. Толковый словарь Ефремовой